geen ‘misschien’-voedingsstof. Het is het metaal dat helpt bij de aanmaak van hemoglobine, en hemoglobine is de zuurstofdrager die zuurstof transporteert naar de weefsels die als eerste overbelast raken wanneer de zuurstofvoorraad afneemt – de spieren in je benen, je tenen, de plekken die zwak, koud of vreemd leeg aanvoelen.
anatomie
Zonder ijzer kan het lichaam wel bloed aanmaken, maar het kan nog steeds niet genoeg zuurstof naar de plekken transporteren waar het nodig is. Daarom voelen sommige mensen alsof ze op nat beton lopen, ook al voelen ze zich
