beste manier om elke keer malse, zoete en absoluut zandvrije garnalen te krijgen!
Vergelijking van categorieën voor de bereiding van garnalen:
Anatomie en invloed van smaak (het spijsverteringskanaal): Focus: Inzicht in zandgehalte, bittere bijsmaken en knapperige textuur
Reinigingstechniek (schillen en ontaderen): Focus: Maak sneetjes met een schilmesje, gebruik tandenstokjes en spoel af met koud water voor een perfect resultaat.
Stapsgewijze instructies voor het ontaderen van garnalen
Verwijder de schaal: Verwijder de poten en de buitenste schaal aan de onderkant, laat de staart eraan zitten of verwijder deze afhankelijk van de
