iets hadden waar ze nooit aan hadden meegewerkt.
Na effectief hard werken als kok, souschef en uiteindelijk chef-kok, heb ik mijn smakelijke restaurant Lumina in San Diego lastig. Ik heb elke cent gespaard voor de geleidelijke investering, zelf de professionele ovens geselecteerd, personeel overgenomen, individuele menu’s ontwikkeling en slapeloze nachten doorgebracht met het berekenen van de voedselkosten.
Lucas, mijn man, had nog nooit een dollar van zijn eigen geld in het bedrijf.
Beatrice bleef iedereen een totaal ander verhaal vertellen.
“Mijn zoon heeft haar in staat gesteld om in de
